- Во сад за матење го кршиме јајцето. Го додаваме шеќерот и матиме со миксер додека не се растопи. Потоа ги додаваме гризот, маслото и прашокот за печиво, и со брашното замесуваме тесто.
- Формираме топчиња со големина на орев, малку ги сплескуваме и ги редиме во тава за печење, намрсена со масло. Ја ставаме тавата во рерна. Печеме 30 минути на 180 степени и ја вадиме од рерна.
- Почнуваме со подготовка на шербетот. Во тенџере на оган ги ставаме шеќерот во прав, ванилиниот шеќер и водата. Откако шербетот ќе ја добие потребната густина го тргаме тенџерето од оган. Со врелиот шербет ги преливаме гурабиите и ја враќаме тавата во рерна. Печеме уште 5 минути на 150 степени и ја вадиме од рерна.
- Откако гурабиите ќе го впијат шербетот и ќе се изладат ги редиме на чинија за сервирање. Декорираме со полукругови портокал и кругови киви.
Со овој десерт ви предлагаме да се напиете квалитетно суво бело вино. Се служи на температура од 10-12 степени.
Добар апетит.
