Bogata-praznicna-corba-za-web

Богата Празнична Чорба

Превкусна е!

Потребно е:

• 300 г чадено свинско месо
• 400 г моркови
• 80 г кромид
• 70 г корен од пашканат
• 70 г корен од целер
• магдонос
• 100 мл кисела павлака
• 100 мл неутрална павлака
• 100 мл црвено вино
• 1 лажица рендан рен
• 1 лажица брашно
• Хималајска сол и црн пипер

Подготовка:

  1. Во тенџере со зовриена вода на оган го ставаме чаденото месо.
  2. Морковите, и корените од целер и пашканат ги сечкаме на ситни коцки, и ги додаваме во тенџерето. Главицата кромид покрупно ја сечкаме, па и неа ја додаваме во тенџерето. Посолуваме и вариме 1 час.
  3. Го вадиме свареното месо од тенџерето и го сечкаме на ситни коцки.
  4. Брашното го размешуваме со киселата павлака и го додаваме во тенџерето на оган. Ги додаваме неутралната павлака, ренданиот рен, виното и коцките чадено месо. Магдоносот ситно го сечкаме, го додаваме во чорбата и вариме 20 минути.
  5. На чинија за сервирање ставаме од Чорбата со чадено свинско месо. Декорираме со гранче француски магдонос и наросуваме мелен црн пипер.

 

Со ова предјадење ви предлагаме да се напиете квалитетно суво црвено вино.

Добар апетит.

Погледнете го видеото!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Слични рецепти: