govedska-salata-na-holandski

Говедска Салата на Холандски Начин

Идеален избор за оние кои баш и не го сакаат кромидот во салата. Не мора да го исфрлите, и овде го има само што е сварен, па вкусот и мирисот не се толку интензивни. Во комбинација со месото и другите состојки салатава сигурно ќе Ви се допадне.

Потребно е:

500 г јунешка кртина
200 г кисели краставички
150 г кромид
100 г корен од целер
10-тина листови целер
француски магдонос
400 мл кисела павлака
300 г мајонез
50 г сенф
10-тина зрна црн пипер
3-4 ловорови листови
масло за јадење
Хималајска сол и црн пипер

Подготовка:

  1. Месото го сечкаме на тенки долгнавести парчиња и ги ставаме во тенџере со вода на оган. Ги додаваме зрната црн пипер, ловоровите листови, листовите целер и половина од гранчињата француски магдонос, и посолуваме.
  2. Откако месото ќе се свари со лажица решетка во вадиме од тенџерето, го ставаме во цедалка и го плакнеме со студена вода. Исцедените парчиња месо ги ставаме во длабок сад.
  3. Главиците кромид и коренот од целер ги сечкаме на парчиња, и ги ставаме во друго тенџере со вода на оган. Откако ќе се сварат ги вадиме од тенџерето, ги ставаме во цедалката и ги плакнеме со студена вода.
  4. Исцедените парчиња зеленчук ги додаваме во садот со месото. Киселите краставички ситно ги сечкаме, па и нив ги додаваме во садот. Потоа ги додаваме мајонезот, киселата павлака и сенфот.
  5. Преостанатиот магдонос ситно го сечкаме и го додаваме во садот. Посолуваме и наросуваме мелен црн пипер. Додаваме масло и ја промешуваме салатата.
  6. Чинијата за сервирање ја украсуваме со листови марула и нанесуваме од Говедската салата на холандски начин. Декорираме со гранчиња француски магдонос.

Со ова предјадење ви предлагаме да се напиете квалитетно суво бело вино. Се служи на температура од 10-12 степени.

Добар апетит.

Погледнете го видеото!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Слични рецепти: