- Главиците кромид ситно ги сечкаме, ги пржиме на растопениот путер во тава на оган и посолуваме. Јунешкиот дроб го сечеме на тенки парчиња и го додаваме во тавата со омекнатиот кромид. Листовите мајчина душичка ги кинеме од гранчињата и ги додаваме во тавата со запржениот дроб. Ги додаваме брашното, сенфот, виното и 250 мл вода. Посолуваме, наросуваме мелен црн пипер и динстаме 30-тина минути.
- Ја додаваме киселата павлака, промешуваме и ја тргаме тавата од оган. На чинија за сервирање ставаме претходно сварени ситни макарони. Потоа на чинијата сервираме од Јунешкиот дроб во крем сос.
- Декорираме со гранчиња свежа мајчина душичка.
Со ова јадење ви предлагаме да се напиете квалитетно суво црвено вино. Се служи на температура од 18-20 степени.
Добар апетит
