Коктел Топчиња

Не мора да се подготвувате за коктел за да ги направите овие бомбици од мелено месо со кисела павлака. Ако децата тешко ги убедувате да јадат класични ќофтиња е само причина повеќе да внесете мала новина на Вашата трпеза. Дури и доколку не ви успее да ги предизвикате со формата применете мала тактика и кажете им дека во средината е скриено изненадување.

Потребно е:

300 г мелено месо
100 мл кисела павлака
100 мл газирана вода
1 јајце
магдонос
2 чешниња лук
100 г маслинки
150 г лебни трошки
1 лажица мешан зачин К+
масло за јадење
Хималајска сол и црн пипер

Подготовка:

  1. Во садот со меленото месо додаваме 2 лажици лебни трошки, газираната вода, киселата павлака и мешаниот зачин К+. Јајцето го кршиме и го додаваме во садот.
  2. Магдоносот ситно го сечкаме, па и него го додаваме во садот. Со алатка ги гмечиме чешнињата лук и ги додаваме во садот. Посолуваме, наросуваме мелен црн пипер и мешаме со лажица додека смесата не се соедини.
  3. На маслинките со алатка им ги отстрануваме семките. Од подготвената смеса расплескуваме на едната рака. На средината ставаме една маслинка и формираме топче. Го свалкуваме во преостанатите лебни трошки и го ставаме на чинија.
  4. На истиот начин ги подготвуваме сите топчиња и ги редиме на чинијата. Потоа ги пржиме на поголема количина загреано масло во тава на оган. Откако ќе поруменат од сите страни ги вадиме топчињата од тавата и ги ставаме на чинија, обложена со хартија.
  5. Чинијата за сервирање ја украсуваме со листови црвена зелка и ги редиме Коктел топчињата. Декорираме со тенки кругови ротквичка, парчиња марула и кечап.

Со ова предјадење ви предлагаме да се напиете квалитетно суво бело вино. Се служи на температура од 10-12 степени.

Добар апетит.

Погледнете го видеото!

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Слични рецепти: