- Пиперките ги сечкаме на ситни коцки и ги ставаме во длабок сад. Посолуваме и наросуваме мелен црн пипер. Јајцата ги кршиме и ги додаваме во садот. Го додаваме брашното и мешаме со лажица.
- Со раце од смесата ги формираме крокетите и ги облепуваме со лебни трошки.
- Ги пржиме на поголема количина загреано масло во тава на оган. Откако ќе поруменат од сите страни ги вадиме крокетите од тавата и ги ставаме на чинија обложена со хартија.
- На чинија за сервирање ставаме три Бурса крокети од пиперки. Декорираме со парчиња црвена пиперка и гранчиња свежо нане.
Со ова предјадење ви предлагаме да се напиете квалитетно суво бело вино. Се служи на температура од 10-12 степени.
Добар апетит.
