Teleski-snicli-vo-sos-od-pa-(3)

Телешки Шницли Со Сос Од Домати

Гурманите ќе уживаат во овој рецепт.

Потребно е:

– 600 г телешки шницли
– 250 г домати
– 100 г рендан пармезан
– 100 мл неутрална павлака
– 3 чешниња лук
– 1 лажица шеќер
– масло за јадење
– Хималајска сол и црн пипер

Подготовка:

  1. Шницлите ги посолуваме и ги наросуваме со мелен црн пипер. Потоа ги пржиме на загреано масло во тава на оган. Откако ќе поруменат од двете страни ги вадиме шницлите од тавата и ги ставаме на чинија.
  2. Доматите ги лупиме и ги сечкаме на коцки. Чешнињата лук ситно ги сечкаме и кратко ги запржуваме на загреано масло во друга тава на оган. Ги додаваме исечканите домати. Откако ќе се испржат ги додаваме шеќерот и неутралната павлака. Посолуваме и наросуваме мелен црн пипер. Промешуваме и ја тргаме тавата со сосот од оган.
  3. Испржените шницли ги ставаме во огноотпорен сад, намрсен со масло и ги преливаме со сосот од домати. Го наросуваме ренданиот пармезан и го ставаме огноотпорниот сад во рерна. Печеме 1 час на 200 степени и го вадиме од рерна.
  4. Чинијата за сервирање ја украсуваме со еден лист марула и врз него нанесуваме претходно подготвено пире од компири. Околу пирето скалесто ги сервираме шницлите и ги преливаме со сосот од домати од огноотпорниот сад. Декорираме со гранче копар и кругови ротквичка.

 

Со ова јадење ви предлагаме да се напиете квалитетно суво црвено вино. Се служи на температура од 18-20 степени.

Добар апетит.

Погледнете го видеото!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Слични рецепти: