Marinirani-svinski-rebra

Маринирани Свински Ребра

Штом се спомнат свински ребра на сите им е се јасно. Е, сега мајсторијата е во маринирањето, за да бидат и специјалитет. За оваа маринада нема да кажеме ништо друго освен – само прочитајте ги состојките, испечете ги ребрата, па ќе правиме муабет.

Потребно е:

– 1 ½ кг свински ребра
– 150 мл пиво
– 50 мл соја сос
– 2 главици кромид
– 2 чешниња лук
– 2 лажици кечап
– 1 лажица доматно пире
– 1 лажица сенф
– 1 лажица мед
– 1 лажица црвен пипер
– 1 лажица мешан зачин К+
– масло за јадење
– Хималајска сол и црн пипер

Подготовка:

  1. Една главица кромид и едно чешне лук сечкаме на поголеми парчиња. Ги ставаме во тенџере со вода на оган и ги додаваме свинските ребра. Посолуваме и наросуваме мелен црн пипер. Додаваме 3-4 лажици масло, ги вариме ребрата 30-тина минути и го тргаме тенџерето од оган.
  2. Ги вадиме ребрата од тенџерето и ги ставаме во тава за печење, намрсена со масло. Втората главица кромид ситно ја сечкаме и ја пржиме на загреано масло во тава на оган. И преостанатото чешне лук ситно го сечкаме и го додаваме во тавата со омекнатиот кромид.
  3. Потоа ги додаваме доматното пире, кечапот, пивото, соја сосот, црвениот пипер, сенфот, медот и мешаниот зачин К+. Посолуваме и наросуваме мелен црн пипер. Откако маринадата ќе ја добие потребната густина ја тргаме тавата од оган. Со црпалка ја нанесуваме маринадата врз свинските ребра и ја ставаме тавата во рерна.
  4. Печеме 45 минути на 200 степени и ја вадиме од рерна. Испечените ребра ги вадиме од тавата и ги сечеме на парчиња.
  5. Чинијата за сервирање ја украсуваме со два листа марула и ги ставаме Маринираните свински ребра. До нив сервираме претходно сварени резанки. Декорираме со кришки домат и гранче босилек.

 

Со ова јадење ви предлагаме да се напиете квалитетно суво црвено вино. Се служи на температура од 18-20 степени.

Добар апетит

Погледнете го видеото!

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Слични рецепти: