- Почнуваме со подготовка на пандишпанот. Лебните трошки ги преливаме со румот и промешуваме со лажица. Ванилиниот шеќер и прашокот за печиво ги додаваме во садот со мелените лешници, и промешуваме.
- Во сад за матење ги кршиме јајцата. Го додаваме шеќерот и матиме со миксер додека не се растопи. Ги додаваме лебните трошки со рум, и лешниците со ванилин шеќер и прашок за печиво.
- Мешаме со жица додека смесата не се соедини. Ја нанесуваме во тркалезен калап бр 24, намрсен со маргарин. Го ставаме калапот во рерна. Печеме 15-тина минути на 200 степени и го вадиме од рерна.
- Почнуваме со подготовка на филот. Во сад за матење со миксер ја матиме слатката павлака додека не ја добие потребната цврстина. По неколку лажици од изматената павлака оставаме во 2 сада на страна.
- Во садот за матење го додаваме чоколадниот прелив и матиме со миксерот додека филот не се соедини. Изладениот пандишпан го вадиме од калапот и го сечеме на половина. Првата кора пандишпан ја ставаме на послужавник и ја премачкуваме со фил.
- Врз него ја ставаме втората кора пандишпан и целата торта ја премачкуваме со фил. Чоколадата ја кршиме на парчиња и ја ставаме во сад на пареа. Го додаваме маслото, промешуваме и откако чоколадата ќе се растопи го тргаме садот од оган.
- Со подизладената растопена чоколада ја преливаме тортата. Оставаме чоколадата да се стегне. Жолтата прехранбена боја ја ставаме во лажица и додаваме малку вода.
- Размешаната боја ја додаваме во првиот сад со неколку лажици изматена слатка павлака и промешуваме. Ја ставаме павлаката во фишек од хартија и со 4 жолти цветови ја декорираме тортата. И зелената прехранбена боја ја ставаме во лажица и додаваме малку вода.
- Размешаната боја ја додаваме во вториот сад со неколку лажици изматена павлака и промешуваме. Ја ставаме павлаката во друг фишек од хартија и формираме зелени листови околу цветовите на тортата.
- Ја ставаме Њујорк тортата на чинија и долниот страничен дел го декорираме со преостанатиот фил.
Со овој десерт ви предлагаме да се напиете квалитетно суво бело вино. Се служи на температура од 10-12 степени.
Добар апетит.