- Пилето го сечеме на парчиња. Ги посолуваме парчињата пилешко и ги наросуваме со мелен црн пипер.
- Потоа ги пржиме на загреано маслиново масло во тенџере на оган.
- Откако парчињата пилешко ќе се запржат од двете страни на тенки долгнавести парчиња ја сечкаме бабурата и ја додаваме во тенџерето. Ги додаваме гранчињата мајчина душичка, го покриваме тенџерето со капак и динстаме 30 минути на умерен оган.
- Конзервираните домати ги ставаме во блендер, го додаваме прашокот за прелив за печење и миксаме.
- Измиксаната смеса ја додаваме во тенџерето на оган. Ги додаваме румот и маслинките.
- Портокалот го сечкаме на кругови, па и нив ги додаваме во тенџерето.
- Вариме 5 минути и го тргаме тенџерето од оган.
- На чинија за сервирање ставаме од Пилето на шпански начин и декорираме со гранчиња рузмарин.
Со ова јадење ви предлагаме да се напиете квалитетно суво бело вино. Се служи на температура од 10-12 степени.
Добар апетит.