- Јајцата ги кршиме и ги делиме белките од жолчките. Маслинките ги сечкаме на кругови и ги додаваме во садот со белките. Магдоносот ситно го сечкаме и го додаваме во садот.
- Потоа го додаваме фета сирењето, го дробиме со лажица и го промешуваме филот. На набрашнета работна маса од лиснатото тесто со сукалка развлекуваме кора.
- Ја ставаме во правоаголна тава бр 36 и ги свиткуваме краевите на кората кон внатрешноста. На повеќе места ја боцкаме кората со виљушка. Тавата ја ставаме во рерна.
- Печеме 15 минути на 200 степени и ја вадиме од рерна. Го нанесуваме подготвениот фил и врз него ги редиме машничките. Преостанатите жолчки ги матиме со виљушка и со готварска четка ги премачкуваме машничките.
- Во тавата ги редиме шери доматите и ја враќаме во рерна. Печеме уште 15 минути на истата температура и ја вадиме тавата од рерна. Ја сечеме питата на парчиња.
- На чинија за сервирање ставаме две парчиња Пита “Мрзливка“. Декорираме со тенки долгнавести кругови морков, половинки шери домати и ситно сечкан магдонос.
Со ова предјадење ви предлагаме да се напиете квалитетно суво бело вино. Се служи на температура од 10-12 степени.
Добар апетит.
