- Морковите ги сечкаме на коцки, ги вариме во зовриена вода во тенџаре на оган и ги цедиме во цедалка. На шампињоните со раце им ја истиснуваме течноста, ситно ги сечкаме и ги додаваме во садот со меленото месо.
- Пилешкиот стек го сечкаме на коцки и го додаваме во садот. Прашокот за печиво го додаваме во садот со брашното и промешуваме. Потоа и брашното го додаваме во садот. Ги додаваме исцедените моркови, лебните трошки и мајонезот.
- Кршиме 3 јајца и ги додаваме во садот. Четвртото јајце го кршиме, белката ја оставаме во сад на страна, а жолчката ја додаваме во длабокиот сад. На крупната страна од рендето во садот го рендаме кашкавалот.
- Посолуваме, наросуваме мелен црн пипер и мешаме со лажица додека смесата не се соедини. Ја нанесуваме во калап куглоф, намрсен со путер. Со виљушка ја матиме белката и ја премачкуваме смесата во калапот.
- Го ставаме калапот во рерна. Печеме 60 минути на 200 степени и го вадиме од рерна. Го превртуваме куглофот на чинија за торта. Киселата павлака ја ставаме во слаткарска кеса, и го декорираме куглофот.
Со ова предјадење ви предлагаме да се напиете квалитетно суво бело вино. Се служи на температура од 10-12 степени.
Добар апетит.
