strudla-od-tikva

Штрудла Со Тиква

Точно кога највеќе ни треба! :)

Потребно е:

•300 г кори за пита
•750 г исчистена тиква
•4 јајца
•300 мл млеко
•200 г шеќер
•150 мл масло за јадење
•50 г путер
•2 кесички ванилин шеќер
•морско оревче

Подготовка:

  1. На крупната страна од рендето во длабок сад ја рендаме тиквата. Во тенџере на оган го топиме путерот и ја ставаме изренданата тиква да се пржи. Ги додаваме шеќерот и ванилиниот шеќер, и рендаме морско оревче. Во тенџерето со растопениот шеќер го додаваме млекото. Откако целата течност ќе испари го тргаме тенџерето од оган.
  2. Во сад за матење со миксер ги матиме јајцата додека не станат пенести. Ги додаваме во тенџерето со изладената тиква и мешаме со лажица додека филот не се соедини.
  3. На работна маса една врз друга ставаме две кори попрскани со масло. На едниот крај од корите нанесуваме фил. Ги свиткуваме краевите на корите кон внатрешноста и виткаме ролат. Го ставаме во правоаголна тава за печење намрсена со масло. На истиот начин подготвуваме уште три ролати и ги додаваме во тавата. Ги попрскуваме ролатите со преостанатото масло и ја ставаме тавата во рерна. Печеме 30 минути на 200 степени и ја вадиме од рерна.
  4. Изладената штрудла ја сечеме на парчиња. На чинија за сервирање ставаме две парчиња Штрудла со тиква и ги наросуваме со шеќер во прав. Декорираме со полукругови киви.

 

Со овој десерт ви предлагаме да се напиете квалитетно суво бело вино. Се служи на температура од 10-12 степени.

Добар апетит.

Погледнете го видеото!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Слични рецепти: