мафини

Текила Мафини

Мафини со прекрасна арома кои лесно се прават за околу 45 минути. Одлично за преку викенд, а и за преку недела, како сакате, само не претерувајте :)

Потребно е:

•1 лимета

ЗА ТЕСТО
•4 јајца
•250 г шеќер
•250 г путер
•250 г брашно
•2 лажици бела текила
•½ кесичка прашок за печиво

ЗА ФИЛ
•125 г путер
•200 г шеќер во прав

Подготовка:

Овие мафини со прекрасна арома се подготвуваат на следен начин:

  1. Почнуваме со подготовка на тестото. Во длабок сад со миксер ги матиме путерот и шеќерот. Едно по едно ги додаваме јајцата и непрекинато матиме со миксерот додека состојките не се соединат.
  2. На ситната страна од рендето во садот рендаме кора од лимета. ½ лимета цедиме во цедалка и го додаваме сокот во садот. Ги додаваме брашното, прашокот за печиво и текилата, и матиме додека тестото не се соедини.
  3. Во длабнатите на калап за мафини ставаме хартиени корпички. Со лажица во корпичките ставаме од тестото. Го ставаме калапот во рерна. Печеме 20 минути на 200 степени и го вадиме од рерна. Откако мафините ќе се изладат заедно со корпичките ги вадиме од калапот.
  4. Почнуваме со подготовка на филот. Во сад за матење со миксер ги матиме путерот и шеќерот во прав додека путерот не стане пенест. Преостанатата ½ лимета ја цедиме во цедалка и го додаваме сокот во садот. Матиме со миксерот додека филот не се соедини и го ставаме во слаткарска кеса.
  5. Со кесата на секоја мафина нанесуваме фил. На чинија за сервирање ставаме две Текила мафини. Декорираме со претходно подготвени чоколадни украси и четвртинки мандарина.

 

Со овој десерт ви предлагаме да се напиете квалитетно суво бело вино. Се служи на температура од 10-12 степени.

Добар апетит.

Погледнете го видеото!

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Слични рецепти: