- Во тенџере со зовриена вода на оган го вариме пилето и го ставаме во тава за да се излади. Му ги отстрануваме кожата и коските, а месото ситно го сечкаме.
- На тиквичките им ги отсекуваме краевите и ги сечеме на половина по должина. Половинките тиквички ги длабиме за полнење.
- Главиците кромид ситно ги сечкаме и ги пржиме на загреано масло во тенџере на оган. Во тенџерето со омекнатиот кромид го додаваме меленото месо и го ситниме со лажица. Издлабениоте делови од тиквичките и морковите ги сечкаме на коцки. Ги додаваме во тенџерето со запрженото месо. Магдоносот ситно го сечкаме и заедно со оризот го додаваме во тенџерето. Посолуваме, наросуваме мелен црн пипер и го додаваме мешаниот зачин К+.
- Потоа го додаваме исечканото пилешко месо. Откако ќе се запржи го тргаме тенџерето од оган. Јајцето го кршиме, го додаваме во тенџерето и го промешуваме филот со лажица. Со фил ги полниме половинките издлабени тиквички и ги редиме во тава за печење.
- На загреано масло во друго тенџере на оган го пржиме брашното и мешаме со жица. Во тенџерето со испрженото брашно ги додаваме црвениот пипер и околу 300 мл од супата од пилето. Промешуваме и го тргаме тенџерето од оган.
- Разредената запршка ја додаваме во тавата за печење. Ја покриваме со алуминиумска фолија и ја ставаме во рерна. Печеме 30 минути на 200 степени. Ја вадиме тавата од рерна и ја отстрануваме фолијата.
- На чинија за сервирање ставаме од Тиквичките полнети со пилешко. Ги преливаме со сосот од тавата и декорираме со две гранчиња нане.
Со ова јадење ви предлагаме да се напиете квалитетно суво бело вино. Се служи на температура од 10-12 степени.
Добар апетит.