malakov-torta

Торта Малаков

Брза, лесна за подготовка и многу вкусна. Ова се основните карактеристики на оваа торта која не се пече, се прави од пишкоти, и фил од путер изматен со шеќер во прав, жолчки, павлака, коњак и бадеми. Украсете ја со шлаг, декорирајте и ќе ја снема побрзо откоку што Ви треба време за да ја подготвите.

Потребно е:

350 г пишкоти
6 јајца
300 мл слатка павлака
225 г путер
225 г шеќер во прав
150 г мелени бадеми
50 мл коњак

Подготовка:

  1. Во сад за матење ги ставаме путерот и шеќерот во прав, и матиме со миксер додека путерот не стане пенест. Јајцата ги кршиме, белките ги оставаме во сад на страна, а жолчките ги додаваме во садот за матење.
  2. Матиме со миксерот додека жолчките не се соединат со путерот. Додаваме 175 мл слатка павлака и коњакот, и матиме додека смесата не се соедини. На крајот ги додаваме мелените бадеми и мешаме со лажица додека филот не се соедини.
  3. Дното на тркалезен калап бр 24 го прекриваме со пишкоти. Врз пишкотите нанесуваме фил. И страничниот дел на калапот го обложуваме со половинки пишкоти. Врз филот во калаот редиме уште еден ред пишкоти и го нанесуваме преостантиот фил.
  4. Го ставаме калапот во фрижидер. Откако тортата ќе се излади и ќе се стегне го вадиме калапот од фрижидер и му го отстрануваме обрачот. Тортата заедно со долниот дел од калапот ја ставаме на чинија за торта.
  5. Во сад за матење ја ставаме преостанатата слатка павлака и матиме со миксер додека не ја добие потребната цврстина. Ја ставаме во слаткарска кеса и ја украсуваме тортата “Малаков“. Декорираме со неколку зашеќерени цреши.

Со овој десерт ви предлагаме да се напиете квалитетно суво бело вино. Се служи на температура од 10-12 степени.

Добар апетит.

Погледнете го видеото!

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Слични рецепти: